「令和8年度 食品ロス削減推進表彰」にて『環境事務次官賞』を受賞しました
株式会社一の坊（本社：宮城県仙台市）は環境省および消費者庁が主催する「令和8年度 食品ロス削減推進表彰」において、「環境事務次官賞」を受賞いたしましたことをお知らせいたします。
当社の運営する温泉リゾートにおける「オーダービュッフェ導入による残食抑制」や、生産者との交流プログラム「ソト活」を通じた社内・地域の食品ロス削減の取り組みが極めて高い評価を受け、今回の受賞に至りました。