【ゆと森倶楽部】地元のチーズ職人と紡ぐ「生モッツァレラチーズ」の宿泊者限定イベントが通算30回目を開催

みやぎ蔵王・遠刈田（とおがった）温泉にある「ゆと森倶楽部」は、宿泊者限定で開催している地元のチーズ工房とのコラボレーションイベントが、2026年8月21日（金）の開催をもって【通算30回】を迎えることをお知らせいたします。

2024年4月17日に第1回目を開催以来、毎月1回、夕食時に地元のチーズ職人を招いて継続共催してきた本イベント。地域の風土や食文化を届ける取り組みとしてご好評をいただき、このたび2年以上・通算30回目の節目の開催を迎えます。

ゆと森倶楽部×Cheese Atelier Mozzaoデモンストレーション概要

日時：2026年8月21日（金）・9月18日（金）17:00～19:00予定
場所：ゆと森倶楽部 レストラン
対象：当日ゆと森倶楽部にご宿泊のお客様限定
内容：地元チーズ職人によるモッツァレラチーズの実演練り上げ作業／料理人による「出来立てのひとさら」のご提供
協力：チーズ工房「Cheese Atelier Mozzao（チーズアトリエ モッツァオ）」チーズ職人佐藤さま

乳酸菌を含めて素材の鮮度を考慮すると、チーズ工房からゆと森倶楽部の距離（車で10分程度）以上にチーズを移動させることは難しいそうで、工房のチーズ職人協力のもと、ゆと森倶楽部レストランで限定開催します。
新鮮なミルクが香る、出来立てフレッシュな「モッツァレラチーズ」を、今回のイベントではオードブルに仕立てる予定です。