2024.09.25
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全国で活躍するプロの料理人が技を競う、第41回「日本料理全国大会」出展
年に1度開催“日本料理の美と技の祭典”
株式会社⼀の坊（本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行/たかはし ひろゆき）の料理人4名が、2024年9月30日（月）東京都で開催される第41回「日本料理全国大会」に出展します。
この大会は「公益社団法人日本全職業調理士協会」が主催、日本料理のプロ調理師が「自由出展」「郷土料理」「技能コンクール」の３部門に分かれて創作料理を展示し、 日ごろの努力と練磨の成果を競う「日本料理の美と技の祭典」 です。
この大会は「公益社団法人日本全職業調理士協会」が主催、日本料理のプロ調理師が「自由出展」「郷土料理」「技能コンクール」の３部門に分かれて創作料理を展示し、 日ごろの努力と練磨の成果を競う「日本料理の美と技の祭典」 です。
日本料理全国大会
第40回大会、自由出展部門で「経済産業大臣賞」を受賞した作品
日程：2024年9月30日（月）午前11時30分～午後3時
会場：東京都立産業貿易センター浜松町館 展示室 5F（〒105-0022 東京都港区海岸1-7-1）
入場：無料
主催：公益社団法人日本全職業調理士協会
後援予定：内閣府、文部科学省・文化庁、厚生労働省、農林水産省、経済産業省、国土交通省（観光庁）、東京都、中央職業能力開発協会
会場：東京都立産業貿易センター浜松町館 展示室 5F（〒105-0022 東京都港区海岸1-7-1）
入場：無料
主催：公益社団法人日本全職業調理士協会
後援予定：内閣府、文部科学省・文化庁、厚生労働省、農林水産省、経済産業省、国土交通省（観光庁）、東京都、中央職業能力開発協会
