和食の本質は、季節の食材を使い、その時季に合わせた料理

株式会社⼀の坊（本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行/たかはし ひろゆき）の若手料理人6名が、2024年9月11日（水）宮城県日本調理技能士会主催・若手調理師のための「青年料理技能向上コンクール」に出展し、松島一の坊所属の高橋貴征（たかはし たかゆき）が「優秀技能賞・仙台市長賞」を受賞しました。

「優秀作品賞・（公社）日本全職業調理士協会会長賞」を温泉山荘だいこんの花の児玉虎雅（こだま こうが）、「優秀作品賞・宮城県日本調理技能士会会長賞」をゆづくしSalon一の坊の橘楓賀（たちばな ふうが）、「優秀作品賞・（一社）宮城県調理師会会長賞」を松島一の坊の鈴木はるかが受賞しました。