宮城県調理師会より、一の坊グループ料理長2名を表彰いただきました

2024年6月18日に開催された令和6年度宮城県調理師会の通常総会にて、
昨年「日本料理全国大会」で受賞した功績により、
作並温泉ゆづくしSalon一の坊料理長が宮城県調理師会会長表彰、
田里津庵料理長が宮城県調理師会感謝状をいただきました。

これからもお客様に理想の日常℠をお過ごしいただける温泉リゾートを目指して、スタッフ一同取り組んでまいります。

仙台・作並温泉　ゆづくしSalon一の坊「手しごとビュッフェさくらダイニング」

～宮城や山形など“地元の素材”が主役～
季節の素材をつかった“ひとさら”、職人の丁寧な手しごとを感じる料理を目の前でご用意。お好きなものをコース仕立てで楽しめるオーダービュッフェです。
宮城や山形など地元で獲れたものや育てたものをはじめ、収穫時期が短く生産量が少ないこだわりの地元ものをつかって、ここでしかお召し上がりいただけない、季節ごとのお料理に仕立てます。

仙台・作並温泉ゆづくしSalon一の坊　手しごとビュッフェさくらダイニング

一の坊別邸かきとあなご松島田里津庵（タリツアン）

日本三景・松島にほど近い観光地にありながら、静かな時間を過ごせる特等席。海を眺めながらゆったり松島ランチが楽しめます。

河川などの淡水で生活するうなぎとは異なり、海で育ち生活するあなごは、うなぎに比べてあっさりヘルシーで栄養豊富と言われています。
料理長厳選の三陸産天然活あなごが味わえる専門店「田里津庵」。三陸の豊かな海で育ったあなごを使用した「あなごひつまぶし」は、調理法や、出汁や薬味にもこだわっています。