2024.06.18
- 田里津庵
夏限定！殻付き雲丹8個分『宮城県産生うに』を贅沢に味わうご膳が登場【日本三景・松島ランチ】
「かきとあなご 松島 田里津庵（タリツアン）」（本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行/タカハシヒロユキ）が、2024年6月1日（土）より夏季限定「宮城県産生うにご膳」の提供を開始しました。
ミョウバン不使用、身が大きめでさっぱりとした優しい甘みの生うに。田里津庵の「宮城県産生うにご膳」では、殻付き雲丹8個分を、皇室献上東松島のり、塩竈の藻塩、川敬醸造醤油、黄身醤油とあわせて味わえます。
「田里津」の屋号は十里四方の地味へのこだわりを表しています。
「田」ふるさとの美味しい米 「里」健やかな野の野菜 「津」津々浦々のとれたて魚介
風土から生まれた美味しさを伝えることはこの地で暖簾を掲げるものの誇りです。
地元の食材を使用することは、地域の活性化や、フードマイレージ（食物を輸送する距離）削減によるCO2削減など環境負荷の低減にもつながっています。
